Produire des agneaux d’herbe sous les noyers (Réseau thématique INOSYS « pâturage additionnel »)
Ce témoignage présente le système d’élevage ovin du GAEC Le Noyer, exploitation de 258 ha en grandes cultures et polyculture-élevage, conduite par Pierre Roger et Rachel Dierickx-Roger. L’exploitation associe troupeau ovin (600 brebis Dorper) et pâturage additionnel sous une noyeraie biologique de 16 ha, complété par 53 ha de prairies et 70 ha de surfaces pâturées chez des voisins (couverts, réserve naturelle).
Le document détaille comment le pâturage des brebis et agneaux dans la noyeraie (de mai à septembre) permet de valoriser des surfaces à faible potentiel, d’économiser des passages de broyeur, et d’entretenir gratuitement des parcelles en échange de la ressource fourragère. Il aborde aussi l’organisation du pâturage tournant dynamique, les trois périodes d’agnelage (août, novembre, mars), les contraintes (parcelles éloignées jusqu’à 27 km, absence de point d’eau fixe, suivi parasitaire mensuel) et les résultats technico-économiques 2024 (prolificité 140 %, marge brute de 192 €/EMP).
Mots-clés : pâturage additionnel, agneaux d’herbe, noyeraie, élevage ovin, brebis Dorper, agroforesterie, pâturage sous noyers, INOSYS Réseaux d’Élevage, Chambre d’agriculture, diversification grandes cultures, pâturage tournant dynamique, marge brute atelier ovin, GAEC Le Noyer.
Auteurs / Source : Elise Hommet, Chambre d’agriculture de l’Indre — Institut de l’Élevage (Idele) — financement CasDAR / CNE.
Lien officiel : https://inosys-reseaux-elevage.fr
