du 19 au 19 Nov. 2024[Formation pratique] De l’agneau à la carcasse: du tri à la classification
Lieu :
Type : Formations et technique
Au programme:
- Notation des agneaux vif en bouverie (poids, note d’état d’engraissement, conformation)
- Visite de la chaîne d’abattage
- Alimentation des agneaux en finition
- Classement des carcasses et comparaison des notations en vif avec les classements carcasses à l’abattoir
Inscription OBLATOIRE
Fiche d’information à télécharger.
Pour plus d’informations, contactez Rémi LECONTE.
Informations pratiques
Durée : 5h
Horaires : 7h / 12h
Renseignements et inscriptions
Personne à contacter : Rémi LECONTE
Téléphone : 0645349157
Adresse mail : r.leconte@mre-paca.fr