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Créer un atelier ovin viande en Ile de France

Paru le 14/02/2018

Agriculteurs installés en Ile de France ? en recherche de diversification ? candidats à l’installation ? conseillers ?

Ce document illustre les performances techniques et économiques d’un système d’élevage ovin semi-bergerie avec production d’agneaux de bergerie en Ile de France.

Il fournit des repères pour construire votre projet d’élevage.

Les principaux aspects de la conduite technique et économique d’un élevage (gestion du troupeau, alimentation, gestion des surfaces …) y sont détaillés avec l’objectif d’être reproductibles et de présenter des performances atteignables dans le contexte régional.

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